Reishi-Kräutertee (Ganoderma lucidum) – 40 Beutel à 1,5 g

Zusammensetzung und dokumentierte Eigenschaften

Für Reishi liegt bislang keine EMA/HMPC-Monographie für die Verwendung als Kräuterteegetränk vor. Die nachstehend dargestellten Informationen stützen sich auf die in der wissenschaftlichen Literatur verfügbaren Daten sowie auf die in den asiatischen Arzneibüchern dokumentierten traditionellen Verwendungsweisen. Bei den genannten Studien handelt es sich um laufende Forschungsarbeiten, deren Schlussfolgerungen keine zugelassenen gesundheitsbezogenen Angaben im Sinne der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 darstellen.

Beta-Glucane, strukturbildende Polysaccharide der Zellwand

Die Zusammensetzung des Reishi wird von Polysacchariden dominiert, insbesondere von Beta-Glucanen, also Glukoseketten, die durch Beta-1,3- und Beta-1,6-Bindungen miteinander verbunden sind und die Zellwand des Pilzes bilden. Diese Beta-Glucane sind die am besten untersuchten Verbindungen des Ganoderma lucidum und Gegenstand einer umfangreichen wissenschaftlichen Literatur im Bereich der medizinischen Mykologie. Die Konzentration und Qualität der Beta-Glucane variieren je nach verwendetem Pilzteil, den Anbaubedingungen und dem Trocknungsprozess.

Ganoderic-Triterpene, gattungsspezifische Bitterstoffe

Reishi enthält mehr als 140 verschiedene Triterpene, die zusammenfassend als Ganoderinsäuren bezeichnet werden und für diese Art spezifisch sind. Diese Verbindungen sind für den charakteristischen bitteren Geschmack des Kräutertees verantwortlich und bilden zusammen mit den Beta-Glucanen die zweite große Gruppe von Wirkstoffen, die in der Forschung untersucht werden. Der Gehalt an Ganoderinsäuren gilt als Qualitätsmerkmal des Reishi: Ein Aufguss aus Ganoderma lucidum ohne wahrnehmbaren bitteren Geschmack deutet in der Regel auf eine geringe Konzentration dieser Verbindungen hin.

Ein Pilz im Mittelpunkt der medizinischen Mykologieforschung

Ganoderma lucidum ist einer der am intensivsten untersuchten Organismen in der modernen medizinischen Mykologie, zu dem mehrere Tausend wissenschaftliche Publikationen vorliegen. Die Forschungsschwerpunkte liegen insbesondere auf seinen Polysacchariden und Triterpenen, wobei auf europäischer Ebene noch keine endgültigen klinischen Schlussfolgerungen für die Verwendung als Nahrungsaufguss gezogen wurden. Die wissenschaftliche Gemeinschaft erforscht weiterhin die biochemische Zusammensetzung dieses Pilzes, was das wachsende Interesse erklärt, das er in zahlreichen Disziplinen weckt.

Status in den asiatischen Arzneibüchern

Reishi ist im offiziellen Arzneibuch Chinas, Japans und Vietnams aufgeführt, wo er als eigenständiger Arzneimittelwirkstoff gelistet ist. In der traditionellen chinesischen Medizin wird er zu den sogenannten „Substanzen erster Ordnung“ gezählt, die für eine langfristige Anwendung vorgesehen sind und eher auf die allgemeine Vitalität als auf die Behandlung eines einzelnen Symptoms abzielen. Diese jahrtausendealte traditionelle Verwendung ist in zahlreichen Abhandlungen dokumentiert, von den ältesten bis zu den neuesten, und bildet die Grundlage für das heutige wissenschaftliche Interesse an dieser Art.

Die oben genannten Informationen stammen aus der verfügbaren wissenschaftlichen und ethnomykologischen Literatur. Sie stellen keine gesundheitsbezogenen Angaben im Sinne der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 dar und können eine ärztliche Beratung nicht ersetzen.

Reishi-Kräutertee, Ganoderma lucidum, Linh Chi, 40 Beutel à 1,5 g

Der Reishi ist ein Holzpilz, d. h., er wächst auf Holz, in seinem natürlichen Lebensraum vor allem auf Eichen und anderen Laubbäumen. Er zeichnet sich optisch durch seinen lackartigen, glänzenden Hut aus, der mahagonirot bis dunkelbraun gefärbt ist, sowie durch seine harte und ledrige Textur, die eher für Pilze medizinischer als für solche ernährungsbezogener Verwendung charakteristisch ist. Genau aus diesem Grund wird er traditionell in Form eines Suds oder Aufgusses eingenommen und nicht in seiner ursprünglichen Form.

In Vietnam als Linh Chi, in China als Lingzhi und in Japan als Reishi bezeichnet, hat dieser Pilz in allen drei Traditionen denselben Status: den einer Pflanze der Langlebigkeit und Vitalität, die historisch gesehen den Eliten und den Praktizierenden der Heilkünste vorbehalten war. Er wird im „Shennong Bencao Jing“, der ältesten Abhandlung der chinesischen Pharmakopöe, die vor über 2.000 Jahren verfasst wurde, erwähnt, wo er zu den Substanzen erster Ordnung gezählt wird.

Sein Aufguss hat einen holzigen und leicht bitteren Geschmack, der charakteristisch für seinen hohen Gehalt an Triterpenen ist. Je nach Vorliebe kann er mit etwas Honig gesüßt oder mit Ingwer kombiniert werden.

Dieses Produkt ist ein Lebensmittel. Es ist kein Ersatz für eine medizinische Behandlung oder eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung.

Anwendungshinweise

Zubereitung als Aufguss

1. Wasser
   erhitzen: Auf etwa 90 °C erwärmen, ohne es zum Kochen zu bringen, um die hitzeempfindlichen Inhaltsstoffe zu schonen.
2. 
   Ziehen
   lassen: Legen Sie den Teebeutel in eine Tasse und gießen Sie das leicht köchelnde Wasser darüber. Je nach gewünschter Intensität 5 bis 10 Minuten ziehen lassen.
   Je länger die Ziehzeit, desto bitterer wird der Kräutertee und desto höher ist der Gehalt an Triterpenen.
3. Teebeutel
   entfernen. Heiß genießen.
   Etwas Honig oder eine Scheibe frischer Ingwer mildern die natürliche Bitterkeit und runden das Getränk angenehm ab.

Zubereitung in größeren Mengen

2 bis 3 Beutel in 1 Liter leicht köchelndem Wasser ziehen lassen, 10 Minuten ziehen lassen, die Beutel entfernen und abkühlen lassen. Im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 24 Stunden verbrauchen. In der gekühlten Variante wird die natürliche Bitterkeit leicht gemildert.

Empfohlene Menge

2 bis 3 Tassen pro Tag. Reishi enthält kein Koffein und kann zu jeder Tageszeit, auch abends, getrunken werden.

Lagerung

Vor Hitze, Feuchtigkeit und direkter Lichteinstrahlung schützen. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Vorzugsweise vor dem auf der Verpackung angegebenen Datum verbrauchen.

Vorsichtsmaßnahmen

Bei laufender Behandlung mit Antikoagulanzien wird von der Einnahme abgeraten, da in der Fachliteratur potenzielle Wechselwirkungen dokumentiert sind. Nicht empfohlen für schwangere oder stillende Frauen.

Bei laufender medikamentöser Behandlung, insbesondere mit Immunsuppressiva oder blutdrucksenkenden Mitteln, sollte vor einer regelmäßigen Einnahme ein Arzt oder Apotheker konsultiert werden. Nicht zur Selbstmedikation als Ersatz für eine verschriebene Behandlung verwenden.

• 1 Teebeutel 5–10 Minuten in einer Tasse leicht köchelndem Wasser ziehen lassen.
• Kann heiß oder kalt getrunken werden; 2 bis 3 Mal täglich wiederholen.
• 2–3 Teebeutel in 1 Liter kochendem Wasser ziehen lassen und abkühlen lassen