Tisana al Reishi (Ganoderma lucidum) - 40 bustine da 1,5 g

Composizione e proprietà documentate

Ad oggi, il reishi non dispone di una monografia EMA/HMPC per l'uso come tisana alimentare. Le informazioni riportate di seguito si basano sui dati disponibili nella letteratura scientifica e sugli usi tradizionali documentati nelle farmacopee asiatiche. Gli studi citati sono ricerche in corso, le cui conclusioni non costituiscono indicazioni sulla salute autorizzate ai sensi del Regolamento (CE) n. 1924/2006.

Beta-glucani, polisaccaridi strutturanti della parete cellulare

La composizione del reishi è dominata dai polisaccaridi, in particolare dai beta-glucani, catene di glucosio legate da legami beta-1,3 e beta-1,6 che costituiscono la parete cellulare del fungo. Questi beta-glucani sono i composti più studiati del Ganoderma lucidum e sono oggetto di un’abbondante letteratura scientifica nel campo della micologia medicinale. La concentrazione e la qualità dei beta-glucani variano a seconda della parte del fungo utilizzata, delle condizioni di coltivazione e del processo di essiccazione.

Triterpeni ganoderici, composti amari specifici del genere

Il reishi contiene oltre 140 triterpeni diversi, denominati collettivamente acidi ganoderici, che gli sono specifici. Questi composti sono responsabili della caratteristica amarezza della tisana e costituiscono, insieme ai beta-glucani, il secondo grande gruppo di composti attivi studiati nella ricerca. L’elevato contenuto di acidi ganoderici è considerato un indicatore di qualità del reishi: un infuso di Ganoderma lucidum privo di amarezza percepibile indica generalmente una bassa concentrazione di questi composti.

Un fungo al centro della ricerca in micologia medicinale

Il Ganoderma lucidum è uno degli organismi più studiati nella moderna micologia medicinale, con diverse migliaia di pubblicazioni scientifiche disponibili. Le linee di ricerca si concentrano in particolare sui suoi polisaccaridi e triterpeni, senza che siano state ancora stabilite conclusioni cliniche definitive a livello europeo per l’uso come tisana alimentare. La comunità scientifica continua a esplorare la composizione biochimica di questo fungo, il che spiega il crescente interesse che suscita in numerose discipline.

Status nelle farmacopee asiatiche

Il reishi figura nella farmacopea ufficiale di Cina, Giappone e Vietnam, dove è classificato come sostanza medicinale a tutti gli effetti. Nella medicina tradizionale cinese, è classificato tra le sostanze cosiddette «di primo rango», riservate a un uso prolungato e finalizzate alla vitalità generale piuttosto che al trattamento di un sintomo specifico. Questo uso tradizionale millenario è documentato in numerosi trattati, dai più antichi ai più recenti, e costituisce il fondamento dell’interesse scientifico contemporaneo per questa specie.

Le informazioni di cui sopra provengono dalla letteratura scientifica ed etnomicologica disponibile. Esse non costituiscono indicazioni sulla salute ai sensi del Regolamento (CE) n. 1924/2006 e non possono sostituire un parere medico.

Tisana al Reishi, Ganoderma lucidum, Linh Chi, 40 bustine da 1,5 g

Il reishi è un fungo lignicolo, ovvero cresce sul legno, principalmente su querce e altre latifoglie nel suo habitat naturale. Si distingue visivamente per il cappello liscio e lucido, di colore che va dal rosso mogano al marrone scuro, e per la consistenza dura e coriacea, caratteristica dei funghi utilizzati a scopo medicinale piuttosto che alimentare. È proprio per questo motivo che viene tradizionalmente consumato sotto forma di decotto o infuso e non tal quale.

Chiamato Linh Chi in Vietnam, Lingzhi in Cina e Reishi in Giappone, questo fungo riveste lo stesso ruolo nelle tre tradizioni: quello di una pianta di longevità e vitalità, storicamente riservata alle élite e ai praticanti delle arti curative. È menzionato nello Shennong Bencao Jing, il più antico trattato di farmacopea cinese, redatto oltre 2.000 anni fa, dove è classificato tra le sostanze di prim’ordine.

La sua tisana presenta un sapore legnoso e leggermente amaro, caratteristico della sua ricchezza di triterpeni. Può essere addolcita con un po’ di miele o abbinata allo zenzero, a seconda delle preferenze.

Questo prodotto è un alimento. Non sostituisce un trattamento medico né una dieta varia ed equilibrata.

Consigli per l'uso

Preparazione come infuso

1. Scaldare l'acqua
   Portare a ebollizione leggera (circa 90 °C), senza far bollire vigorosamente per preservare i composti sensibili al calore.
2. Infusione:
   mettere la bustina in una tazza e versarvi l’acqua appena bollita.
   Lasciare in infusione da 5 a 10 minuti a seconda dell’intensità desiderata.
   Più lungo è il tempo di infusione, più la tisana risulterà amara e ricca di triterpeni.
3. Rimuovere la bustina
   . Consumare calda.
   Un po’ di miele o una fettina di zenzero fresco attenuano l’amarezza naturale e completano piacevolmente la bevanda.

Preparazione in grandi quantità

Mettere in infusione da 2 a 3 bustine in 1 litro di acqua appena bollente, lasciare in infusione per 10 minuti, rimuovere le bustine e lasciare raffreddare. Conservare in frigorifero e consumare entro 24 ore. Nella versione fredda, l’amarezza naturale risulta leggermente attenuata.

Quantità consigliata

Da 2 a 3 tazze al giorno. Il reishi non contiene caffeina e può essere consumato in qualsiasi momento della giornata, compresa la sera.

Conservazione

Conservare al riparo dal calore, dall’umidità e dalla luce diretta. Tenere fuori dalla portata dei bambini. Da consumare preferibilmente entro la data indicata sulla confezione.

Precauzioni

Sconsigliato in caso di terapia anticoagulante in corso, a causa di potenziali interazioni documentate in letteratura. Sconsigliato alle donne in gravidanza o in allattamento.

In caso di terapia farmacologica in corso, in particolare con farmaci immunosoppressori o antipertensivi, consultare un medico prima di un consumo regolare. Non utilizzare in automedicazione in sostituzione di una terapia prescritta.

• Lasciare in infusione 1 bustina per 5-10 minuti in una tazza di acqua appena bollente.
• Si può bere caldo o freddo, da ripetere 2 o 3 volte al giorno.
• Mettere in infusione 2-3 bustine in 1 litro di acqua bollente, quindi lasciare raffreddare.