Bio-Moringa-Kräutertee – 40 Beutel à 1,5 g

Nährstoffzusammensetzung und dokumentierte Eigenschaften

Für Moringa liegt bislang keine Monografie der EMA/HMPC vor. Die nachstehend aufgeführten Informationen stützen sich auf die in der wissenschaftlichen Literatur verfügbaren Nährwertangaben sowie auf die in den Arzneibüchern Südasiens und Afrikas dokumentierten traditionellen Verwendungsweisen. Es werden keine therapeutischen Wirkungen behauptet.

Ein Blatt mit nachgewiesener Nährstoffdichte

Das Moringa-Blatt gehört zu den pflanzlichen Rohstoffen, die ernährungsphysiologisch am intensivsten untersucht wurden. Die verfügbaren Studien zur Zusammensetzung weisen auf einen bemerkenswerten Proteingehalt hin (etwa 25 bis 30 % des Trockengewichts), einschließlich aller acht essentiellen Aminosäuren, was bei pflanzlichen Quellen selten ist. Die getrockneten Blätter enthalten außerdem Vitamine der B-Gruppe (B1, B2, B3), Vitamin C, Vitamin A in Form von Beta-Carotin sowie Mineralstoffe wie Kalzium, Kalium, Eisen und Magnesium. Diese Nährwertangaben stammen aus Analysen getrockneter Blätter und können je nach Anbaubedingungen, Jahreszeit und Trocknungsverfahren variieren.

Polyphenole und Isothiocyanate – charakteristische Wirkstoffe

Neben ihrem hohen Nährstoffgehalt enthält das Moringa-Blatt spezifische phenolische Verbindungen, insbesondere Quercetin, Kaempferol und Chlorogensäure, die zur Familie der Flavonoide gehören und aufgrund ihrer antioxidativen Eigenschaften untersucht werden. Die Pflanze enthält zudem Glucosinolate, Vorläufer von Isothiocyanaten – schwefelhaltige Verbindungen, die auch in Kreuzblütlern (Brokkoli, Kohl, Kresse) vorkommen und Gegenstand umfangreicher wissenschaftlicher Literatur sind.

Traditionelle Verwendung in Südasien und Afrika

Im Ayurveda, dem traditionellen indischen Medizinsystem, ist Moringa unter dem Namen Shigru verzeichnet, und seine Blätter werden seit Jahrhunderten wegen ihrer nährstoffreichen und stärkenden Eigenschaften verwendet. In Subsahara-Afrika werden getrocknete und zu Pulver zermahlene Moringa-Blätter in vielen ländlichen Gemeinschaften in die tägliche Ernährung integriert, insbesondere wegen ihres Gehalts an Mikronährstoffen in Situationen mit begrenzter Nahrungsversorgung. Diese Verwendungsweisen sind von mehreren internationalen Organisationen, darunter der FAO, dokumentiert.

Aromaprofil des Kräutertees

Als Aufguss entfaltet das Moringa-Blatt sanfte, leicht erdige, krautige Noten ohne ausgeprägte Bitterkeit. Sein Geschmack erinnert an grünes Blattgemüse (Spinat, Kresse) mit einer charakteristischen, leicht pflanzlichen Note. Der Kräutertee enthält kein Koffein und kann zu jeder Tageszeit, auch abends, getrunken werden.

Die Angaben zur Nährstoffzusammensetzung stammen aus der verfügbaren wissenschaftlichen Literatur und können je nach Anbaubedingungen variieren. Sie stellen keine gesundheitsbezogenen Angaben im Sinne der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 dar.

Bio-Moringa-Kräutertee, Moringa oleifera, 40 Beutel à 1,5 g

Der Moringa ist ein schnellwachsender Baum, der ursprünglich aus den tropischen Regionen des indischen Subkontinents stammt und heute in den meisten tropischen und subtropischen Gebieten der Welt angebaut wird, von Vietnam bis zur Subsahara-Region Afrikas. Von den 13 Arten der Gattung Moringa entfällt fast die gesamte dokumentierte Verwendung in der Ernährung und Phytotherapie auf Moringa oleifera. Jeder Teil des Baumes wird in den lokalen Traditionen genutzt: Blätter, Samen, Blüten und Wurzeln nehmen jeweils einen besonderen Platz in den traditionellen Arzneimittelbüchern und Küchen Südasiens und Afrikas ein.

Dieser Kräutertee besteht ausschließlich aus getrockneten Moringa-Blättern, die von Ecocert SA, einer führenden französischen Zertifizierungsstelle, als aus biologischem Anbau stammend zertifiziert wurden. Die Bio-Zertifizierung garantiert, dass im Anbau- und Verarbeitungsprozess keine synthetischen Pestizide und keine chemischen Düngemittel zum Einsatz kommen.

Dieses Produkt ist ein Lebensmittel. Es ist kein Ersatz für eine medizinische Behandlung oder eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung.

Anwendungshinweise

Zubereitung

1. Wasser
   erhitzen. Zum Kochen bringen (100 °C).
2. 
   Ziehen
   lassen Den Teebeutel in eine Tasse geben und mit kochendem Wasser übergießen. 5 Minuten ziehen lassen.
3. Teebeutel
   entfernen Heiß genießen.

Empfohlene Menge

1 bis 3 Tassen pro Tag, zu jeder Tageszeit. Da der Kräutertee kein Koffein enthält, kann er auch abends getrunken werden.

Anwendungsvorschläge

Moringa kann auch als kalter Aufguss genossen werden: Den Kräutertee heiß zubereiten, abkühlen lassen und anschließend im Kühlschrank aufbewahren. Ein Spritzer Zitronensaft oder ein paar frische Minzblätter mildern die natürliche erdige Note der Pflanze und machen das Getränk in der kalten Variante besonders angenehm.

Lagerung

Vor Hitze, Feuchtigkeit und direkter Lichteinstrahlung schützen. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Vorzugsweise vor dem auf der Verpackung angegebenen Datum verbrauchen.

Vorsichtsmaßnahmen

Enthält kein Koffein. Für Schwangere nicht empfohlen, da bestimmte Pflanzenteile von Natur aus Alkaloide enthalten (die getrockneten Blätter weisen zwar ein dokumentiertes Sicherheitsprofil auf, doch ist Vorsicht geboten, da keine ausreichenden klinischen Daten vorliegen).

Bei laufender medikamentöser Behandlung, insbesondere einer Schilddrüsen- oder blutzuckersenkenden Therapie, vor dem Verzehr einen Arzt konsultieren.