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Bio-Hibiskus-Kräutertee – 40 Beutel – 60 g
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Ein Bio-Kräutertee von intensiv roter Farbe, von Natur aus leicht säuerlich und koffeinfrei.
Die Hibiskusblüte (Hibiscus sabdariffa L.) wird seit Jahrhunderten in der kulinarischen und pflanzlichen Heiltradition Afrikas, Asiens und Lateinamerikas verwendet. Dieser zertifizierte Bio-Kräutertee besteht zu 100 % aus getrockneten Blüten, ohne Zusatzstoffe oder Aromen – für ein natürlich farbiges und säuerliches Getränk.
- 100 % getrocknete Bio-Hibiskusblüten (Hibiscus sabdariffa)
- Zertifiziert aus biologischem Anbau durch Ecocert SA
- Von Natur aus reich an Anthocyanen und organischen Säuren
- Natürliche rubinrote Farbe, säuerlicher Geschmack ohne Bitterkeit
- Koffeinfrei, Herkunft Vietnam, 40 Beutel à 1,5 g
Dieses Produkt ist ein Lebensmittel. Es ist kein Ersatz für eine medizinische Behandlung oder eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung.
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Traditionell anerkannte Eigenschaften
Für den Hibiskus liegt bislang keine vollständige EMA/HMPC-Monographie als Heilpflanze zur inneren Anwendung vor. Die im Folgenden dargestellten Eigenschaften stützen sich auf umfassend dokumentierte traditionelle Verwendungen sowie auf die in der wissenschaftlichen Literatur verfügbaren Daten. Es werden keine therapeutischen Wirkungen behauptet.
Anthocyane, natürliche Pigmente und charakteristische Antioxidantien
Die intensive rote Farbe des Hibiskus spiegelt direkt seinen hohen Gehalt an Anthocyanen wider, wasserlöslichen Flavonoid-Pigmenten, die beim Aufgießen ins Wasser übergehen. Bei den im Hibiskus enthaltenen Anthocyanen handelt es sich hauptsächlich um Delphinidin-3-sambubiosid und Cyanidin-3-sambubiosid, zwei für diese Pflanze spezifische Formen. Diese Polyphenolverbindungen werden in der verfügbaren wissenschaftlichen Literatur hinsichtlich ihrer antioxidativen Eigenschaften untersucht. Die Anthocyankonzentration steht in direktem Zusammenhang mit der Farbintensität des Aufgusses, was sie zu einem natürlichen visuellen Qualitätsindikator macht.
Organische Säuren, natürlich säuerliches Profil
Der charakteristische säuerliche Geschmack des Hibiskus-Kräutertees rührt von seinem natürlichen Gehalt an organischen Säuren her: Zitronensäure, Apfelsäure und Weinsäure – dieselben Säuren, die auch in Zitrusfrüchten und Trauben vorkommen. Diese organischen Säuren tragen zum lebhaften und erfrischenden Geschmacksprofil des Aufgusses bei und sind für den von Natur aus sauren pH-Wert des Getränks verantwortlich. Ihr Vorkommen ist vollkommen natürlich und beinhaltet keinerlei säuernde Zusatzstoffe.
Verdauungsförderung – eine dokumentierte traditionelle Anwendung
In vielen afrikanischen und asiatischen pflanzlichen Heiltraditionen wird die Hibiskusblüte mit der Unterstützung des Verdauungskomforts und der Förderung der Darmtätigkeit in Verbindung gebracht. Diese Verwendung ist in mehreren regionalen Arzneibüchern und in der ethnobotanischen Literatur dokumentiert. Die Kombination aus organischen Säuren und Anthocyanen wird in diesem Zusammenhang untersucht, ohne dass jedoch auf europäischer Ebene Gesundheitsbezogene Angaben für diese Pflanze allein zugelassen sind.
Ein von Natur aus koffeinfreies Getränk
Im Gegensatz zu grünem Tee, schwarzem Tee oder Java-Tee, die ebenfalls im Asieco-Sortiment enthalten sind, enthält der Hibiskus-Kräutertee keinerlei Koffein. Er kann zu jeder Tageszeit, auch abends, von Personen getrunken werden, die empfindlich auf die anregende Wirkung von Koffein reagieren, von Schwangeren nach Rücksprache mit einer medizinischen Fachkraft sowie von Kleinkindern in Maßen.
Ein vielseitiges Geschmacksprofil – heiß und kalt
Hibiskus ist einer der wenigen Kräutertees, der sowohl heiß als auch kalt gleichermaßen geschätzt wird. Kalt zubereitet oder nach dem Heißaufguss abgekühlt ergibt er ein erfrischendes Getränk mit einer schönen rubinroten Farbe und einem natürlich säuerlichen Geschmack. Sein Geschmack ähnelt dem von natürlichem Grenadine-Sirup oder ungesüßtem Cranberrysaft. In der heißen Variante kommt eine leichte blumige Note stärker zum Ausdruck, die die grundlegende Säure ergänzt.
Die oben genannten Informationen stützen sich auf dokumentierte traditionelle Verwendungsweisen und die verfügbare wissenschaftliche Literatur. Sie stellen keine gesundheitsbezogenen Angaben im Sinne der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 dar.
Bio-Hibiskus-Kräutertee, Hibiscus sabdariffa, 40 Beutel à 1,5 g
| Wissenschaftlicher Name | Hibiscus sabdariffa L. |
|---|---|
| Gebräuchliche Bezeichnungen | Hibiskus, Guinea-Sauerampfer, Karkadé, Bissap, Jamaika-Blume |
| Englische Bezeichnungen | Roselle, Sorrel, Red Sorrel, Jamaica Sorrel |
| Botanische Familie | Malvengewächse (Malvaceae) |
| Verwendeter Teil | Blütenkelche (getrocknete Blüten) |
| Zusammensetzung | 100 % Bio-Blüten von Hibiscus sabdariffa |
| Zertifizierung | Zertifizierter ökologischer Landbau durch Ecocert SA |
| Herkunft | Vietnam |
| Verpackung | 40 Beutel à 1,5 g , 60 g netto |
Der für Kräutertees verwendete Hibiskus ist der Hibiscus sabdariffa, eine von den Zierhibiskusarten getrennte Art. Es sind seine Kelche, die fleischigen und farbenfrohen Hüllen, die die Blüte umgeben, die geerntet, getrocknet und als Aufguss verwendet werden. Ihre natürliche leuchtend rote Farbe, die auf ihren hohen Gehalt an Anthocyanen zurückzuführen ist, entfaltet sich bereits in den ersten Sekunden des Aufgusses und färbt das Wasser in ein charakteristisches tiefes Rubinrot.
Der Hibiskus, der je nach Region der Welt unter verschiedenen Namen bekannt ist, gehört zu den weltweit am häufigsten konsumierten Getränken: Bissap in Westafrika, Karkadé in Ägypten und im Sudan, Agua de Jamaica in Mittelamerika, Fleur de Jamaica in Mexiko. Diese weltweite Verbreitung zeugt von der zentralen Rolle, die diese Pflanze in kulinarischen und phytotherapeutischen Traditionen spielt, die geografisch weit voneinander entfernt sind.
Dieser Kräutertee besteht ausschließlich aus getrockneten Hibiskusblütenkelchen, die von Ecocert SA als aus biologischem Anbau stammend zertifiziert sind, ohne Zusatzstoffe, ohne Farbstoffe und ohne zugesetzte Aromen. Farbe und Geschmack sind vollkommen natürlich.
Dieses Produkt ist ein Lebensmittel. Es ist kein Ersatz für eine medizinische Behandlung oder eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung.
Anwendungshinweise
Zubereitung mit heißem Wasser
- Wasser
erhitzen: Zum Kochen bringen (100 °C).
Ziehen
lassen Den Teebeutel in eine Tasse geben und mit kochendem Wasser übergießen. 5 Minuten ziehen lassen, damit sich Farbe und Geschmack voll entfalten können.- Teebeutel
entfernen Heiß genießen, pur oder mit etwas Honig, falls eine leichte Süße gewünscht wird.
Kaltzubereitung (Bissap- oder Agua-de-Jamaica-Variante)
2 Teebeutel 5 Minuten lang in 25 cl kochendem Wasser ziehen lassen, dann mit 75 cl kaltem Wasser auffüllen. Abkühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren. Innerhalb von 24 Stunden verzehren. Eine Zitronenscheibe oder ein paar frische Minzblätter runden das Getränk in der kalten Variante angenehm ab.
Empfohlene Menge
1 bis 3 Tassen pro Tag, zu jeder Tageszeit. Enthält kein Koffein.
Lagerung
Vor Hitze, Feuchtigkeit und direkter Lichteinstrahlung schützen. Anthocyane sind licht- und hitzeempfindlich: Eine Lagerung an einem kühlen, dunklen Ort bewahrt die Qualität des Kräutertees langfristig. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Vorzugsweise vor dem auf der Verpackung angegebenen Datum verbrauchen.
Vorsichtsmaßnahmen
Hibiskus-Kräutertee hat einen von Natur aus sauren pH-Wert: Bei gastroösophagealem Reflux oder Sodbrennen in Maßen genießen.
Die Einnahme in Kombination mit bestimmten blutdrucksenkenden Medikamenten wird aufgrund einer in der Fachliteratur dokumentierten möglichen Wechselwirkung nicht empfohlen.
Bei laufender medikamentöser Behandlung sollte vor dem regelmäßigen Verzehr ein Arzt oder Apotheker konsultiert werden.
